西屋商店は、鮮度にこだわったとれたて出雲神西湖産しじみをメインに各種食品を、地元での行商販売のほか、ネットショップ販売により全国どこへでも発送いたしております。神話の国出雲からスピリチュアルなご当地食材をあなたにもお届けします！

西屋商店ネットショップ

西屋商店が自信を持ってお届けするのは、地元でとれる神西湖産しじみです。同じ島根県の宍道湖しじみに比べ、全国的に流通の少ない稀少な神西湖産しじみは大粒なのが自慢です。また同じ汽水湖でも、宍道湖より神西湖の方が塩分濃度が濃いため、泥臭みが少なく、コクがあり旨味成分が多いのも特徴です。

しじみは肝臓の働きを強化したり改善したりする作用のある成分を含んでいます。また現代人の体に不足しがちな、カルシウム・鉄・ビタミン12などミネラルを豊富に含んでいます。しじみは健康にとても良い食材なのです。

一般的にはお味噌汁にして食べる場合が多いですが、西屋商店ホームページでは漁師さんのレシピとしてにんにく醤油漬けなどといった一風変わった調理法もご紹介しております。

またとくに粒の大きなしじみは、上写真のように、七輪で焼いて食べると非常に美味しく召し上がっていただくことが出来ます。これはぜひ一度味わっていただきたい贅沢な一品です。ご賞味ください！

ただし、資源保護のため、神西湖しじみは漁獲量に制限が設けられております。入荷量に限りがありますので、ご注文いただいてもしばらくお待ちいただく場合がございます。

西屋商店では神西湖産しじみの他にも、いかうどん、八割生そば、出雲らーめんといった変わり麺など各種取り揃えております。夏には滑らかな舌触りのとうふうどん、年末年始にかけては豪華な鴨そば、といった季節限定のお楽しみ商品もございます。西屋商店のサイトをぜひチェックしてみてください！

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